「沒有把這 9 種蔬菜水果帶回家，別說你來過宜蘭旅行！」 – 深度農業之旅，用另一種角度認識蘭陽之美 – 冒牌生輕旅行
跟著我們來一趟宜蘭深度農業之旅，帶你去看你不知道的宜蘭吧～
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*正文開始
上次，我們跟著農糧署東區分署走訪宜蘭各鄉鎮的田野農家，在宜蘭這塊土地上，認真耕作的農家，用心栽培出美好的作物，認識和品嘗宜蘭各式各樣豐富、天然的農作物與農產品。
這次 #冒牌生輕旅行 再次跟著農糧署東區分署來到宜蘭，帶大家來深入了解從事農業的熱情與辛苦之處。
金柑
第二天，先來到果園農莊，主任告訴我，在宜蘭的特色農產中，金柑絕不能錯過。
除了我們原本認識的果醬、果乾之外，金柑的營養價值高，宜蘭和在地農家也在推廣生食。
這次參觀的金柑果園，農家自己製作了整面簡介牆，非常用心，還有利用金柑做成的食品，像是果乾、果醬等等。
而農家介紹牆上寫道，金柑，俗稱金棗，是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一，因為吃起來偏酸，大多做為蜜餞加工後食用，或是「金棗糕」。
現在宜蘭地區的金柑，透過引進長壽金柑、寧波金柑及長實金柑的品種，並加以改良，讓金柑成為適合當作水果鮮食，或切片做沙拉的宜蘭金柑。
「你知道金柑是可以連皮吃的柑橘嗎？」當農家告訴我的時候，讓我驚訝了一下。
因為金柑富含維他命C與類黃酮化合物等成分，是世界上屈指可數可以連皮吃的柑橘類水果；因此，種植過程更為重視無毒環境，宜蘭農家採用的，是透過無農藥的有機方式栽培，所以生產出的金柑可以安心地連皮一起吃。
主任帶我來到金柑的農園，農家說明，以網室種植能抵擋蟲害，產期大約在11-2月之間。
嘗試一下直採果樹食用，新鮮的金柑直接入口的滋味，是第一次吃到，農家保證，絕對沒有任何有害的物質。
蘭陽金柑
地址：262宜蘭縣礁溪鄉林尾路134-6號
官網：https://www.facebook.com/lanyang.kumquat/
宜蘭溫泉蔬菜：筊白筍 空心菜
再來前往到礁溪鄉，這裡的菜園很美麗，當我們下去走走的時候，主任問，知不知道礁溪的特色？
我當然知道礁溪的特色是溫泉，而且有個非常有特色的種植方式，大家一定也猜想的到，那就是利用溫泉水灌溉。
「但溫泉水不是熱的嗎？灌溉的時候會不會把菜煮熟？」我忽然想到這點，好奇的問。
於是，我立刻請農家打開抽水馬達讓我看看是不是真溫泉，流出來的水確確實實還正冒著煙。
他告訴我，溫泉水是熱的沒錯，所以要用蓄水池降溫，然後採噴灑的方式來灌溉，這樣子的菜才會特別好吃。
看田埂間的灑水器噴出水花，再摸溫度真的不熱了，用溫泉灌溉長大的空心菜，菜梗特別粗。
這裡還有種植筊白筍，筊白筍也是受大家喜愛的蔬菜，宜蘭出產的筊白筍，主任說，那滋味是又清甜又脆，烤來吃更能嚐到美味的精華。
溫泉鄉的農夫-林漢祥
火龍果
火龍果算是近年來常見熱門的水果，宜蘭也有農園種植，種出來的火龍果大顆又飽滿，甜度也很高。
蔥
來宜蘭不用說，著名農產就是蔥，產自宜蘭的蔥，已經是蔥界的大明星，其濃郁香氣與爽脆口感，讓吃過的人十分難忘。
宜蘭各個鄉鎮都有種植蔥，其中最知名的產地是三星鄉，不過整個宜蘭地區的蔥品質都非常優良，其中還有些特別的如韭蔥，外型有如蒜苗，但味道是蔥，用來做菜別有風味。
而我在現場體驗到種蔥的不容易，所以後來吃到那一碗直接現採的韭蔥料理，味道真好，眼淚都快流下來了。
銀柳
除了蔬菜水果的產地，還有個農園讓我最為驚喜，那就是觀賞植物：銀柳的農園！
銀柳是過年用的觀賞植物，大家一定有印象，開花後是銀色，喜氣洋洋的銀柳，原來也是出自宜蘭的農產；過年前就能收成，當花苞開始轉為銀絮的樣子，非常討喜。
而農園整齊的銀柳枝條，從上往下看也是壯觀，紅紅的花苞整片展開，生氣勃勃。
番茄
宜蘭的番茄多半是溫室栽種，這次也特地來到番茄的溫室來參觀，還聽到農夫告訴我們增加產量的小技巧喔！
那就是一般番茄藤蔓往支架上爬長，但是農家在梳理的時候，會以45度斜線導引藤蔓，讓藤蔓延長，開花的節點變多，也會將花往田埂同一方向翻好，這樣採收的時候就更快了，是不是很有農家智慧王的感覺。
而番茄的花也很美，讓我忍不住拍了幾張，還問到了一個冷知識：番茄的花是雌雄同株，不用授粉每一朵花都能結果，很酷。
哈密瓜
我原本不知道，宜蘭有種植哈密瓜，透過這次巡訪，才知道的宜蘭的哈密瓜，原來是品質高檔的好物，風味足以媲美北海道的頂級哈蜜瓜。
當地的農家告訴我，哈密瓜的種植區域分布在河邊沙地，他在溫室種植戶哈密瓜，全台灣一年大概有10萬顆哈密瓜，他就種了一萬多顆，而在台灣能有一萬多顆產量的，而且數十年來品質始終如一的，屈指可數，而他就是其中一位！
哈密瓜的產期短，每年只有夏天兩個月才有收成，哈密瓜的品種也有所不同，有新世紀哈密瓜、狀元瓜洋香瓜、藍寶石瓜洋香瓜。邊說著，他就搬出介紹看板，原來這裡也是有採收哈密瓜的體驗，很有趣。
「我的哈密瓜可是送人不失禮的精品喔！有很多知名人士都很愛呢。」農家自信滿滿地告訴我。
新南休閒農園
主 人：官漢煤 先生
電 話： (03)925-4086
手 機： 0921-588-696
地 址： 壯圍鄉新南村新南路75號
友善農園
其中一站來到宜蘭黎明社區友善耕作班農園。
什麼友善耕作呢？我問主任，主任告訴我說，友善耕作班農園，是以有友善土地為出發自然耕作。
在農法上不能使用化學農藥、化學肥料和基因改造作物，不只如此，在土壤和水質上，每年還會經過政府嚴格檢驗，確保無汙染，要是其中有抽驗到不合格，就無法成為友善耕作班的組織了。
「其實你可以想像，就是大家說的有機種植，只是沒有第三方單位再檢驗頒證。」主任補充說。而政府很想推廣友善耕作農園，讓我們的作物與農家的耕作環境更安全，不過需要時間讓大家改變方式。
參觀這座友善農園，有各式各樣的蔬菜，芋頭、波菜、地瓜葉、萵苣、蘿蔔等等，也有溫室保護，每個蔬菜看起來都很健康，長得很好。
粉絲團：黎明社區友善耕作班
菇類
最後來到的商家，主推宜蘭菇類產品，有香菇餅乾，還有人稱素食燕窩的木耳飲品，喝起來滿滿的膠質，大推薦！
菇菇園還有好多宜蘭當地才買得到的東西，讓我進去之後就忍不住帶了一些好吃的回家。
地址：269宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
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這次兩天的宜蘭農業參訪之旅，不僅了解到許多我們餐桌上的珍饈佳餚是從哪裡來的，更了解到宜蘭各個農家的日常，現在年輕人從事農業的比例低，是產業的隱憂；不過，慢慢開始有許多青年返鄉，由二代三代接手宜蘭的農地，做出品質、品牌或口碑，繼續延續。
宜蘭有著純淨、無污染的耕作環境，加上農糧署東區分署的大力支持與推廣，背後還有一群默默無名但是持續努力的農家們，用感恩的心，來宜蘭品嘗米、茶葉、蔬菜、水果，有時間就來宜蘭走走，以購買給他們最實質的鼓勵吧！
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